市場的歷史

橫濱市中央批發市場原產地被在1931年2月在全國在第3個，東日本作為第一次的中央批發市場在現在的神奈川區山內町開設了。隨著1923年3月的中央批發市場法(老法)的制定，橫濱市以不在市民的日常生活出現缺乏的上的新鮮食品的穩定供應和公正的交易的推進為目的，立即為作建設的準備著手了。一時根據在就在隨後的同年9月發生的關東大地震中止計劃了，但是被作為本市震災復興事業的一環再次計劃，把在4年的歲月從1927年1月起掛，建設，開始了業務。
戰後，隨著人口的使急劇的增加當做背景的交通的增加，把設施的擴充維修依次推進了，但是，另外，因為設施的老朽化，狹隘化進行了所以計劃為策劃市場功能的更加的充實徹底的再整備，水產棟、相關棟，再建在1986年9月在1992年3月完成蔬菜和水果棟，甚至以降，全國正擔負對市民作為屈指可數的市場供給作為安全、安心的新鮮食品的職責。
之後戶外空氣作為市場功能加強的一環隔絕水產棟，根據關於"橫濱市中央批發市場的改組、功能加強的基本方針"，把南部市場的蔬菜和水果部、水產物部在2015年4月在原產地合並起來，與此同時修復在溫度管理型設施維修保養，在2016年4月開始服務了。

為回答經濟高速增長期的橫濱市的伴隨人口劇增的新鮮品需要增加南部市場被在1973年在橫濱市金澤區開設了。花初次與原產地同樣作為蔬菜和水果部和具有水產物部的其他，全國的中央批發市場來，部被開設了。之後為回答流通形態的變化以及質量管理強化的請求這個是全國，并且，平成18-19年，以變得首次的蔬菜和水果為中心的共同加工、發送中心"橫濱新鮮中心"被市場運營商維修保養，先進性的行動被推進。但是，受到近年來的市場經手額的減少，根據在2010年製定的關於"橫濱市中央批發市場的改組、功能加強的基本方針"，在2015年3月作為中央批發市場廢止南部市場，合並，花跟蔬菜和水果部、水產物部在原產地來，轉換成了民營地方批發市場在同年4月關於部。

橫濱市中央批發市場肉市場被在1959年(1959年)在東日本作為首次的肉中央批發市場開設了。在此期間，牛肉的進口自由化，病原性大腸桿菌Ｏ－１５７的全國性的擴大，牛海棉狀腦症(BSE)發生有，受到了影響，但是了甚至靈活運用全國的肉市場開發特別作為BSE對策吸入牛的脊髓，抽出的脊髓吸入除去裝置(橫濱安全)，給成果，與此同時。另外，是專業的眼睛，并且，在全國的日本牛養肥農家包含盡力，培養，被發貨的黑毛日本牛中，作為從"市場出發橫濱牛"名牌批準嚴格挑選的優質的牛肉，提供，得到好評對各位。以能穩定地供給今後也是用安全放心，能吃的肉的市場為目標。