關於食品衛生法修改的向導

食品衛生法被在2018年6月13日修改，新的營業許可制度或者申報制度被從2021年6月1日起開始了。

關於食品衛生法的修改(ＰＤＦ:871KB)

因為上正在以下記載伴隨這次的食品衛生法修改的主要的信息所以請確認。

隨著食品衛生法被修改的，進行了橫濱市規定的規則，綱要的修改以及制定。
修改或者被制定的規則，綱要從這裡可以看。

隨著食品衛生法修改，修改了全體。正規定關係到基於食品衛生法的食品部門的營業的手續。

• 食品衛生法實施細則橫濱市規章集(外部網站)用kara搜索來的)

隨著食品衛生法修改，新制定了。正規定關於用於食品部門的營業許可申請上的格式以及設施的衛生管理的處理。

• 關於食品衛生法實施的綱要(正文)(ＰＤＦ:361KB)
• 關於食品衛生法實施的綱要(附表)(ＰＤＦ:326KB)
• 格式(總括下載)(ＰＤＦ:996KB)

隨著食品衛生法的修改，是廢止或者全體修改的例規。

• [2021年6月廢止]關於應該在基於橫濱市食品衛生法的公共衛生上采取的措施的標準的條例(ＰＤＦ:257KB)
• [2021年6月廢止]關於應該在基於橫濱市食品衛生法的公共衛生上采取的措施的標準的條例施行規則(ＰＤＦ:173KB)
• [2021年6月全體修改]食品衛生法實施細則(修改前面的老規則)(ＰＤＦ:208KB)

• 出自固定店鋪的營業：輔導本卷(ＰＤＦ:1,170KB)・另紙(ＰＤＦ:2,746KB)
• 出自汽車的營業：輔導本卷(ＰＤＦ:1,323KB)・另紙(ＰＤＦ:3,351KB)
• 出自自動販賣機的營業：輔導(ＰＤＦ:396KB)
• 營業的申報：輔導(ＰＤＦ:1,328KB)
• 許可、申報行業一覽有關食品衛生(ＰＤＦ:326KB)

立足於食物中毒的風險或者過去的食物中毒的發生狀況，許可行業的設定以及行業是被做合並與撤消，并且32行業被作為需要營業許可的行業新規定了。請到以下的通知或者各區的福利保健中心生活衛生課詢問詳細。

• 食品衛生法修改的通知(ＰＤＦ:4,056KB)
• 營業許可申請手續費變更的通知(ＰＤＦ:1,442KB)

然而，關於使用汽車的營業，和營業也被關於2021年6月1日以後在神奈川縣內新受到許可的營業車在縣內以外的自治體承認的成為了。關於申請地址的詳細，請一定確認以下的通知。手續費是如下。

• 關於使用汽車的營業(神奈川縣發行)(ＰＤＦ:346KB)

基於食品衛生法的營業申報制度被自2021年6月1日起開始了。
不相當"許可行業"以及"※申報對象外行業"的經營的在管轄的保健所做"營業申報"有必要。
　但是，從許可用這次的修改過渡到申報的行業(例子:奶類銷售業務)，為被認為是報告了新的申報對2021年6月1日而言是不需要的。

　<※申報對象外行業＞

• 食品或者添加物的進口業
• 把衹食品或者添加物的儲藏或者搬運換成的營業(食品的冷凍、冷藏貸庫業之外的)
• 即使用常溫長期保存也沒有腐敗，出自惡化之外質量的劣化的食品衛生上的危害的發生的害怕的包裝食品的銷售業務
• 合成樹脂以外的器具容器包裝的製造業
• 器具容器包裝的進口或者銷售業務
• 集團飼養設備(不足在正委托烹調業務的業者取得了許可的時候或者一次20頓飯的設施)
• 農業，漁業等的采用業

關於詳細，請確認以下的鏈接。

• 關於營業申報(ＰＤＦ:315KB)

是正根據食品衛生法修改受到營業的許可的設施或者正報告營業的設施，并且被要求了食品衛生責任人的選任。請有商店的區的福利保健中心生活衛生課的窗口或者國家的食品衛生在申請系統進行選任以及變更申報的手續。
能變成<食品衛生責任人的資格>
①醫生，牙科醫生，藥劑師或者獸醫
②在大學學習醫學，牙科學，藥學，獸醫學，畜產學，水產學或者農藝化學的課程，畢業的者
③廚師，製造糕點衛生師，營養士，船舶菜士
④在to畜場法(1953年法律第114號)第7條規定的衛生管理負責人或者在同法第10條規定的工作衛生負責人
⑤在關於食品鳥處理的事業的限制以及食品鳥檢查的法律(1990年法律第70號)第12條規定的食品鳥處理衛生管理者
⑥上下一個其中一個講習會課的者
・關於市長指定的食品衛生之外公共衛生的講習會
・一般社團法人橫濱市食品衛生協會實施的食品衛生指導培訓講習會
・其他的都道府縣知事進行的講習會或者都道府縣知事承認是適當的講習會
⑦河豚菜刀師(2021年5月31日之前做獲得許可證的者)(神奈川縣執照)

請食品衛生責任人超過一年1次上保健所長指定的講習會課。
請到各區的福利保健中心生活衛生課詢問食品衛生責任人講習會。

　出自厚生勞働省的食品衛生申請系統的運用被開始，在2021年6月1日以後新報告營業許可申請以及營業的時候手續變得通過網際網路能夠了※。
　然而，迄今為止同樣關於申請手續費的繳付變成在各區的福利保健中心生活衛生課的窗口的繳付。另外，也繼續可以在窗口的申請、申報的受理。
※請在食品衛生申請系統在因為有用補充橫濱市在食品衛生法實施細則規定的申請以及申報時要求的事項所以用本頁裡面的"使用在營業的手續的主要的格式類"確認申請、申報格式的上辦手續。

　能比以下的鏈接連接系統。

• 　一般的這裡(外部網站)
• 　食品運營商這裡(外部網站)

另外，請關於系統利用指南確認以下的鏈接的"措施信息"。

• 　使用食品衛生申請系統的指南(外部網站)

隨著食品衛生法修改關於基於"食品衛生法的營業的設施標準的條例被修改了"。在2021年6月1日以後取得營業許可(也含有更新)的時候，必須滿足被修改的設施標準。
請詳細確認以下的鏈接是。
・關於關於基於食品衛生法的營業的設施標準的條例的修改(神奈川縣HP)(外部網站)