食品投訴諮詢

從市民的各處，"正生長霉在買了的食品""使用的商店不衛生了，"并且關於各種各樣的食品的投訴以及諮商被送到福利保健中心。在福利保健中心，問從顧問的方向詳細內容，在衛生研究所的檢查機關根據需要檢查投訴品，查明原因。

另外，關於投訴的原因被懷疑的店鋪或者飲食店，也進入設施，調查原因的調查同樣。在營業的人方面的時候，原因教導設施的改進以及食品的處理，測量防止復發，正為"餐"的安全努力。

以前冬天的諾如病毒的傳染病最近也正增加到覺得夏天的東西的食物中毒，在預防通過一年留意有必要。
氣溫以及濕度變得高的夏天，食物中毒菌的增殖變得繁盛，kampirobakuta以及腸道出血性大腸桿菌(大場桿菌Ｏ１０５)的細菌性食物中毒有許多的傾向。
另外，從秋天到春天是流行包括出自諾如病毒的感染性腸胃炎在內的食物中毒的時期。
作為原因，喫食用未加熱的狀態做因為被諾如病毒感染的烹調所以汙染食品的情況或者牡蠣等的雙殼貝的情況正增加。
用味道以及味，顏色的變化不知道是否食品被食物中毒菌汙染。對其次的事認真地預防在家庭的食物中毒吧。

• 洗手
  在烹調之前，并且烹調中的用餐之前結實地洗手吧。

• 烹調器具的衝洗、消毒
  不不洗砧板，菜刀，抹布，也忘記消毒而。消毒建議用熱水或者氯派消毒藥進行。(酒精對諾如病毒不見效。)

• 加熱
  加熱，吃的食品到裡面結實地燒吧。細菌，諾如病毒超過75度1分在85-90度超過90秒滅絕。

• 馬上吃
  馬上吃烹調之後的食品，不進行長時間在室內不聞不問吧。在馬上不能吃的時候，冷藏起來吧。

• 健康管理
  在有腹瀉以及嘔吐的症狀的時候，避免直接辦理食品的工作吧。

接受醫生的診斷在有食物中毒的可能的時候，與此同時請在福利保健中心商談。在福利保健中心，調查為受害的擴大和防止復發原因查明。
在症狀在出自諾如病毒以及細菌的食物中毒的情況下出現之前幾天可能需要。因而不一定原因是變得一定不合式的在即將實行的時候吃的食品。為此，必須經歷幾天調查用餐內容。