檢查所的職責和組織

中央批發市場是始自於來自全國各地的農業水產以及世界各國的進口食品被吸引的食品流通上的據點。

為為在橫濱市，保護各位市民的衛生的獲得勝利的安全的飲食生活滿足，另外，要求來自消費者的食品的安全性的聲音正在中央批發市場原產地設置食品衛生檢查地方。
在食品衛生檢查所，有專長的食品衛生監視員根據食品衛生法或者神奈川縣條例，正進行在市場流通的食品的監視或者各種考試檢查。

食品衛生檢查所是屬於醫療局健康安全的部的組織。
一邊進行醫療局健康安全的部食品衛生課，各區福利保健中心生活衛生課，橫濱市衛生研究所和信息交換，一邊正為不良食品的發現，排除努力。