[第35次]在父母子女舉行菊芋的收獲體驗了

在在11月28日萬裡無雲的藍天下，在農家的佐藤克德在十日市場町的旱田合作，地産地消講座在父母子女"實施"菊芋的收獲體驗了。作為新型冠狀病毒傳染病對策，分成每1-2家族的小組，一邊確保距離，一邊收獲了。
菊芋，在秋天迎接時令的菊科的蔬菜，草長對1米左右的長度增長，在根子上正做好像作為姜的形狀。平常無熟的也認為在，但是我初次知道菊芋，體驗了那次收獲。因為把地鏟隔了好久抓牢，一邊從佐藤領受建議，一邊暫時挖土的話菊芋的根漸漸出現了所以下決心拔出每個莖菊芋出現的話，被對那個量從其次到其次壓倒了。
當天參加的各位菊芋的收獲體驗一邊初次在大的菊芋的根試行錯誤，一邊加上力，挖菊芋，收獲，正被因許多分別筐子感到高興。另外，正在一起的小組收獲的父母子女之間立刻，并且被交朋友的樣子留在了心。
好像把菊芋按光油炸以及味噌湯，生的樣子原封不動地換成沙拉推薦，并且是綠區，并且，據佐藤說，我也充分嘗了被收獲的時令的蔬菜的魅力。

也由綠新鮮的食譜集介紹了菊芋的橄欖油烤的食譜。

綠新鮮的食譜集網頁
菊芋的橄欖油烤的食譜(ＰＤＦ:214KB)

2020年12月綠區長