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從這裡開始是正文。
綠新鮮的食譜
最後更新日期2024年10月31日
關於綠新鮮的食譜
正散發概括綠區noyokohama地産地消支援店設計的時令的使用當地的農產品的食譜的"綠新鮮的食譜集"(2023年12月修改)。
在食譜集上刊登了的一部分的菜的做法甚至能觀看視頻。因為甚至介紹了視頻是直銷所所以，并且買本地農產品，請一定做在食譜使用的農產品的生產者的的介紹以及烹調的要點。
視頻一覽
＃1蕪菁、油菜、雞的ario·Ｏ裡約熱內盧
菜照片
素材(2人份)
| 素材名 | 分量 |
|---|---|
| 油菜 | 100g |
| 蕪菁 | 一個(較小的東西) |
| 雞胸肉 | 100-130g |
| 蒜 | 2條(切碎) |
| 紅紅辣椒(切的圓片) | 摘1(用喜好) |
| 微型蕃茄 | 5左右(在一半切斷) |
| 橄欖油 | 3-5杯大湯匙 |
| 白葡萄酒 | 稍 |
| 鹽、胡椒 | 稍 |
做法
| 輪流 | 內容 |
|---|---|
1 | 在棒狀切雞胸肉，把鹽、胡椒，白葡萄酒花振動混合起來 |
| 2 | 把油菜換成4等分，分成莖和葉 |
| 3 | 把蕪菁換成一半的tate，用2-3毫米的寬度切。對與油菜相同的長度切葉子 |
| 4 | 把油菜和蕪菁用開水燙，用叵籮除去水分 |
| 5 | 把橄欖油和蒜，紅紅辣椒放入稍微加熱的平底鍋，拿出香味 |
| 6 | 切1水分，在靜靜在平底鍋裡，表面變白之前炒 |
| 7 | 加上4，炒，用鹽、胡椒整理味道 |
| 8 | 把裝盤在盤子，在微型蕃茄上色 |
提供食譜的商店
| 店鋪名 | torattoriadoruchie |
|---|---|
| 所有者 | 小沼茂
|
| 地址 | 台村町317-1綠中心大樓106 |
| 電話 | 045-933-2217 |
營業時間、定休日 | 請確認地産地消綠導覽地圖。 |
＃含2高直鏈澱粉米"夢10色"的甘薯的健康的炒飯
菜照片
素材(2人份)
| 素材名 | 內容 |
|---|---|
| 夢10色(高直鏈澱粉米) | 2合 |
| 米 | 1合 |
| 甘薯 | 中1條 |
| 蛋 | L2個(M 1) |
| 色拉油 | 大湯匙2 |
| 中式味道調料 | 湯匙1 |
| 鹽 | 湯匙1 |
| 胡椒、黑白iri芝麻醬油 | 稍 |
| 黃油 | 5g |
做法
| 輪流 | 內容 |
|---|---|
1 | 2:1的比例煮夢10色和米(與水量普通的米相同) |
| 2 | 要骰子，煮甘薯6-7分 |
| 3 | 把色拉油放入加熱的平底鍋，當稍微熱了的時候，溶化，把蛋放進去 |
| 4 | 當蛋變得半生半熟了的時候，把煮，上漲的1放進去，好好混合起來 |
| 5 | 把中式味道調料，鹽，胡椒放進去，更加好好炒 |
| 6 | 把2和黃油放進去，好好混合起來 |
| 7 | 香味，并且把醬油放進去，堆在盤子上，最後撒上黑白iri芝麻 |
和高直鏈澱粉米？
粘度少，并且是炒，適當東西的界內迪卡種的大米。因為消化吸收緩慢，并且飯後的血糖指數難以上升所以健康。
提供食譜的商店
| 店鋪名 | 海鮮酒鬼海太陽飯館 |
|---|---|
| 所有者 | 鳥海文雄
|
| 地址 | 十日市場町822-17 |
| 電話 | 045-988-2301 |
營業時間、定休日 |
＃被炒3黃瓜和烏賊的中華
菜照片
素材(2人份)
| 素材名 | 分量 |
|---|---|
| 黃瓜 | 大1條 |
| 烏賊 | 1杯 |
| 長蔥 | 1/2條 |
| 姜 | 稍 |
| 芝麻油 | 大湯匙2 |
| 熱水 | 100CC |
| 是中華 | 湯匙1/2 |
| 鹽 | 稍 |
| 醬油 | 大湯匙1 |
| 酒 | 少 |
做法
| 輪流 | 內容 |
|---|---|
| 1 | 把黃瓜切成大塊，塗了鹽之後用水清洗，擦濕氣 |
| 2 | 烏賊剝皮，要了長條詩箋切割之後揮酒，塗澱粉 |
| 3 | 把長蔥換成歪斜的切割 |
| 4 | 把姜切碎 |
| 5 | 對平底鍋拉芝麻油，用大火炒姜 |
| 6 | 把黃瓜和長蔥放進去，在烤透之前炒 |
| 7 | 是烏賊和熱水、中華，把鹽、醬油、酒放進去，如果用小火幹蒸3分左右的話，做成 |
提供食譜的商店
| 店鋪名 | ohisamano廚房 |
|---|---|
| 店長 | 旱田樹治子
|
| 地址 | 霧丘3-25-2-204 |
| 電話 | 045-923-0277 |
營業時間、定休日 |
＃4卷心菜和土豆的ario·Ｏ裡約熱內盧
菜照片
素材(2人份)
| 素材名 | 分量 |
|---|---|
| 卷心菜 | 1/4硬幣 |
| 土豆(製造INN) | 1-2個 |
| 意大利面 | 160g |
| 蒜(切碎) | 2條分 |
| 鳳尾魚(甚至粘貼可) | 5-6g |
| 麵包粉 | 4杯左右大湯匙 |
| 特別處女橄欖油 | 60cc |
| 水 | 100ml |
做法
| 輪流 | 內容 |
|---|---|
| 1 | 扦子用蒸籠或者微波爐到通過蒸土豆，對厚度5mm切片 |
| 2 | 把卷心菜6-7秒用開水燙，對一口大小切斷 |
| 3 | 在變成狐狸色之前用平底鍋炒麵包粉 |
| 4 | 把蒜，特別處女橄欖油，鳳尾魚放入平底鍋，放在火上燒，當蒜開始有顏色了的時候，把鳳尾魚弄碎，溶解於 |
| 5 | 對4，把一、兩，水放進去，悶熱一點，煮成 |
| 6 | 把對5煮的巴斯塔和炒的麵包粉的半量放進去，能準確 |
| 7 | 把裝盤在盤子，戴半剩下量的麵包粉，做成 |
菜的要點
為了鮮美地做意大利面攙合蔬菜的水分和油的油分，變得溫和重要。因為使用土豆的話變得容易乳化所以變得難以失敗。
提供食譜的商店
| 店鋪名 | torattoriadateresa ※現在正關店 |
|---|---|
| 所有者 | 筱田雅弘
|
HP |
＃5西葫蘆和蔬菜的啫喱沙拉掛面
菜照片
素材(2人份)
| 素材名 | 分量 |
|---|---|
| 西葫蘆(※) | 1條 |
| 南瓜(※) | 60g |
| 冷凍圓錐(※) | 60g |
| 小蘿卜(※) | 2個 |
| 毛豆(煮的東西)(※) | 30粒左右 |
| 小蕃茄(在一半切)(※) | 10個左右 |
| 雞清湯 | 2個 |
| 粉膠 | 10g |
| 水 | 50CC |
| 鹽、胡椒 | 稍 |
| 掛面 | 1束～2束 |
| 特別處女橄欖油 | 適量 |
| 紫蘇 | 2-3張 |
| ｃｕｔ檸檬 | 2條 |
做法
| 輪流 | 內容 |
|---|---|
| 1 | 把雞清湯和鹽、胡椒放入水，整理味道 |
| 2 | 用火乘以1(70-80度左右)，而且溶解，是冰箱，并且使粉膠變硬 |
| 3 | 西葫蘆和南瓜6-7mm的切成塊，把衹南瓜用開水燙，冷卻 |
| 4 | 把小蘿卜薄薄地切成圓片，暴露於水 |
| 5 | 煮掛面，暴露於冷水，切了水之後讓牽涉到特別處女橄欖油 |
| 6 | 當2啫喱變硬了的時候，把變形，(※)的蔬菜全部稍微用叉子混合起來 |
| 7 | 把5裝盤在盤子的中心，在那個周圍灌入6 |
| 8 | 如果把在掛面上做線切割的紫蘇打翻在地，放檸檬的話，做成 |
提供食譜的商店
| 店鋪名 | 二玫瑰廚房 |
|---|---|
| 所有者 | 磯部二朗
|
| 地址 | 中山3-34-19箱崎大樓1F |
| 電話 | 045-934-3697 |
| 營業時間、定休日 | 請確認地産地消綠導覽地圖。 |
#6芋頭的沙拉
菜照片
素材(2人份)
| 素材名 | 分量 |
|---|---|
| 芋頭 | 300g |
| 洋蔥(切成薄片，暴露於水) | 小1/2個 |
| 培根 | 50g |
| 鹽、胡椒(如果能夠的話粗biki黑胡椒) | 合適地 |
| 蛋黃醬 | 大湯匙1 |
| 粒芥子 | 湯匙1 |
做法
| 輪流 | 內容 |
|---|---|
| 1 | 在水洗芋頭，結實地除掉了泥土之後在抗熱盤子排列有了水的芋頭，把保鮮紙鬆軟掛 (玫瑰花tsukigaaru情況對芋頭的大小切，使大小一樣) |
| 2 | 當用600w的微波爐加熱1 3-5分，竹扦子確認和su通過了的時候冷卻一點之後剝皮(能用手簡單地露出皮！) |
| 3 | 在酥脆之前炒培根 |
| 4 | 把2芋頭弄碎，加上鹽、胡椒，蛋黃醬，粒芥子，把sakkurito混合起來 |
| 5 | 如果加上把水分集中到4的洋蔥和3，而且混合起來的話，做成 |
菜的要點
許多味道當做，多餘了的時候，即使要炸肉餅也好!！
提供食譜的商店
| 店鋪名 | 貓舌頭亭2※現在正關店 |
|---|---|
| 所有者 | 筱原真理
|
| HP | http://nekojitatei2.blog.fc2.com/(外部網站) |
＃7森林的蘑菇的沙司
菜照片
素材(2人份)
| 素材名 | 分量 |
|---|---|
| 純樸的香菇 | 小3個 |
| 乾燥香菇(切片) | 2個分 |
| 木耳 | 2~3張 |
| 蒜 | 1條 |
| 洋蔥 | 中1/2個 |
| 鮮奶油 | 50ml |
| 胡椒鹽 | 適量 |
| 半冰沙司或者肉湯 | 50ml |
| 橄欖油 | 少量 |
| 黃油(煎蛋卷用) | 3個 |
| 蕃茄 | 中1/2個 |
| 荷蘭芹 | 少量 |
做法
| 輪流 | 內容 |
|---|---|
| 1 | 用水200CC花從30分到1小時泡乾燥香菇(不把返回湯扔掉) |
| 2 | 純樸的香菇，木耳把1cm角，洋蔥，蒜切碎 |
| 3 | 對平底鍋拉橄欖油，焦痕對有炒2洋蔥，蒜 |
| 4 | 對3加上2純樸的香菇和加上木耳，稍微炒了之後把用1還掉的乾燥香菇 |
| 5 | 4加香菇的返回汁液100CC和半冰沙司(或者，肉湯) |
| 6 | 用黃油燒煎蛋卷，把裝盤在盤子 |
| 7 | 把5放入做了煎蛋卷之後的平底鍋，用鮮奶油，胡椒鹽調味 |
| 8 | 把toromigatsuitara 7掛在6煎蛋卷上。當在荷蘭芹，蕃茄裝飾了的時候，完成！ |
菜的要點
使用新鮮的純樸的香菇和乾燥香菇，充分抽出香菇的香味！是也符合肉以及魚的嫩煎肉，意大利面的沙司。
提供食譜的商店
| 店鋪名 | 咖啡廳費利克斯雙肩觸地 |
|---|---|
| 所有者 | 宮地昌彥
|
| 地址 | 中山1-27-6 shirota中山公寓A104 |
| 電話 | 045-532-6816 |
| 營業時間、定休日 | 請確認商店的HP。(外部網站) |
#8季節蔬菜的kisshu
菜照片
素材(直徑18cm水果餡餅型1台分)
| 素材名 | 分量 |
|---|---|
| [A]全粒粉 | 40g |
| [A]面筋含量低的小麥粉 | 35g |
| [A]鹽 | 摘人 |
| [A]菜油 | 30g |
| [A]水 | 38g |
| [B]蛋 | L1個 |
| [B]豆漿 | 50g |
| [B]鹽 | 1/4個湯匙 |
| [B]喜歡的香草 | 適量 |
| 白蘿卜 | 3cm |
| 紅辣椒 | 1/4個 |
| 牛蒡 | 10cm |
| 白菜 | 1張 |
| 油菜 | 1束 |
| 西蘭花 | 3串 |
| 胡蘿卜 | 2cm |
| 洋蔥 | 1/4個 |
| 芋頭 | 1個 |
| 鹽 | 湯匙1/4 |
| 胡椒 | 適量 |
| 橄欖油 | 適量 |
| 供披薩使用的起司 | 40g |
| 帕爾馬幹酪 | 10g |
做法
| 輪流 | 內容 |
|---|---|
| 1 | 把A放入盤子，在變得光滑約5分鐘之前捏 |
| 2 | 對保鮮紙送1，讓用冰箱超過1小時休息 |
| 3 | 使2增長直徑23cm左右的圓形，是叉子，并且當讓塗油的水果餡餅型結實地鋪，緊貼了的時候詳細地打洞 |
| 4 | 用預熱的200度的烤爐嫉妒3 12分 |
| 5 | 橄欖油用平底鍋被加熱，炒對適當的大小切的蔬菜，用鹽和胡椒調味 |
| 6 | 把B放入盤子，好好混合起來，做布料 |
| 7 | 把5和6按次序對4放進去，當撒供披薩使用的起司，帕爾馬幹酪，燒了200度的烤爐30分的時候完成 |
菜的要點
不厚厚地切太多根菜了的是要點！即使使用其他的時令的蔬菜也味道好。用型的大小以及烤爐，請調節烤時間。
提供食譜的商店
| 店鋪名 | 麵包房pukapuka |
|---|---|
| 所有者 | 永瀨敦子(左)
|
| 地址 | 霧丘3-25-2-203 |
| 電話 | 045-921-0506 |
| 營業時間、定休日 |
#9蕃茄冷水燉和鱗介類的冷
菜照片
素材(2人份)
| 素材名 | 分量 |
|---|---|
| 海帶鰹魚湯 | 1L |
| 酒 | 大湯匙2 |
| 淡醬油 | 大湯匙1 |
| 鹽 | 5g |
| 白色部分魚 | 50g(2條) |
| 蝦(殼方向) | 2條 |
| 扇貝貝的肉柱 | 2個 |
| 澱粉 | 適量 |
| 蕃茄 | 2個 |
| 大葉 | 2張 |
做法
| 輪流 | 內容 |
|---|---|
| 1 | 讓海帶鰹魚湯沸騰，加上酒，淡醬油，鹽。為鍋留下300CC(A)，700CC用冰箱冷卻(B) |
| 2 | 讓鹽(分量外面)作白色部分魚，蝦，扇貝貝的肉柱，用冰箱冷卻了30分左右之後用廚房紙擦去濕氣， 塗澱粉 |
| 3 | (A)煮o，把2放進去，用小火煮2-3分，把火停下，拿粗熱 |
| 4 | (B)而且是冰箱，并且冷卻向ni熱水的長著的蕃茄，3白色部分魚，蝦，扇貝貝的肉柱1-2小時 |
| 5 | 在盤子的中間，把蕃茄換成8等分，把4白色部分魚，蝦，扇貝貝的肉柱裝盤在周圍 |
菜的要點
蕃茄，熱水方向味道肉湯的味道於是好好深入，變得好。
提供食譜的商店
| 店鋪名 | 吃uotama&嗎？ |
|---|---|
| 所有者 | 西原聰(左)
|
| 地址 | 霧丘1-17-6 |
| 電話 | 045-922-6130 |
| 營業時間、定休日 |
#10法國土司
菜照片
素材(2人份)
| 素材名 | 分量 |
|---|---|
[A]蛋 | 2個 |
| [A]細砂糖 | 10g |
| [A]牛奶 | 100CC |
| [A]香草精華 | 稍 |
| 法式麵包(5-6cm) | 2條 |
| 黃油(無鹽) | 5g |
| 香草冰激凌 | 100g |
| 粉糖 | 稍 |
| karamerusosu | 少量 |
做法
| 輪流 | 內容 |
|---|---|
| 1 | 當把A好好混合起來了的時候，把法式麵包結實地投入，用冰箱冷卻8小時 |
| 2 | 在平底鍋溶解黃油，在1法式麵包的兩面變成狐狸色之前非常用小火燒 |
| 3 | 當用烤爐加熱2了10分左右的時候，在法式麵包上裝上香草冰激凌 |
| 4 | 當用粉糖，karamerusosu乘以3了的時候，完成！ |
菜的要點
因為仔細加熱所以能做成fuwafuwana法國土司。在使用平底鍋代替烤爐的時候，請用小火燒。為使用堅硬的麵包的話好好吸收蛋液味道變得好！
提供食譜的商店
| 店鋪名 | 炭火燒烤漢堡&牛排餐廳buru |
|---|---|
| 所有者 | 佐藤光俊
|
| 地址 | 台村町352-1微微中山102 |
| 電話 | 045-933-9929 |
| 營業時間、定休日 | 請確認商店的HP。(外部網站) |
#11茄子和旗魚金槍魚的油淋(yurin)沙司
菜照片
素材(2人份)
| 素材名 | 分量 |
|---|---|
旗魚金槍魚 | 2條 |
| 茄子 | 中2-3條※大1條 |
| 鹽 | 適量 |
| 胡椒 | 適量 |
| 澱粉 | 適量 |
| 油 | 適量 |
| [A]麥芽糖 | 50g |
| [A]醋 | 30CC |
| [A]醬油 | 30CC |
| [A]芝麻油 | 15CC |
| [A]長蔥(切碎) | 稍 |
| [A]姜(降低) | 稍 |
| [A]大葉(切碎) | 喜歡的量 |
做法
| 輪流 | 內容 |
|---|---|
| 1 | 向一半在旗魚金槍魚揮切割，鹽，胡椒，塗澱粉 |
| 2 | 剝對島眼睛在警察皮，對與1旗魚金槍魚大致相同的大小切茄子 |
| 3 | 把A混合起來，做油淋沙司 |
| 4 | 用180度的油用大火油炸2 |
| 5 | 當4有了焦痕的時候，把1對4放進去，油炸 |
| 6 | 當5旗魚金槍魚有了焦痕的時候，從5拿出。當過去了一點的時候，也拿出茄子 |
| 7 | 把6旗魚金槍魚，茄子在mirufiyu狀(交替)盤子重疊起來，把裝盤，位數從上邊完成3 |
菜的要點
茄子的皮全部不轉向因為適合島眼睛而所以能享用口感。
油淋沙司而不是砂糖使用麥芽糖，做的話變得容易和其他的食材牽涉！
因為在水稀釋油淋沙司的話也變成冷水中華的佐料所以請一定試。
提供食譜的商店
| 店鋪名 | 臥龍(garyu) |
|---|---|
| 所有者 | 渡邊政行 |
| 地址 | 長津田4-5-1 |
| 電話 | 045-984-1009 |
| 營業時間、定休日 | 請確認地産地消綠導覽地圖。 |
#12黃油堅果南瓜的奶汁烤菜
菜照片
素材(2人份)
| 素材名 | 分量 |
|---|---|
| 黃油堅果南瓜 | 1個 |
| 喜歡的配料(用視頻使用1/4個洋蔥，培根2，玉蕈30g，菠菜30g) | 適量 |
| 黃油 | 大湯匙2 |
| 面筋含量低的小麥粉 | 大湯匙2 |
| 牛奶 | 200cc |
| 清湯 | 1/2個 |
| 鹽 | 少量 |
| 胡椒 | 少量 |
做法
| 輪流 | 內容 |
|---|---|
| 1 | 對一半的縱向切黃油堅果南瓜 |
| 2 | 對保鮮紙送拿種的1，用範圍(600W)5分加熱 |
| 3 | 把砍入用小刀用2放進去，挖出來 |
| 4 | 當對加熱的平底鍋拉色拉油(分量外面)，炒了切成薄片的洋蔥和培根的時候，加上對在小房分的玉蕈，4cm的長度切的菠菜 |
| 5 | 當把黃油對4放進去，溶化了的時候，一點一點地加上面筋含量低的小麥粉和牛奶 |
| 6 | 獻身於5在清湯和3中，當用鹽，胡椒整理味道了的時候被完成白色調味汁 |
| 7 | 把6放入用3挖出來的黃油堅果南瓜，把起司裝上上邊 |
| 8 | 當用600W的烤爐或者烤麵包機嫉妒7了15分左右的時候，完成 |
菜的要點
匙子如果進入柔軟的話，用黃油堅果南瓜的範圍的加熱是OK。如果可靠的話，請用範圍再加熱。
為了面筋含量低的小麥粉不變成面團把牛奶換成細分，放進去，但是，在白色調味汁的建設的情況下，是要點。
提供食譜的商店
| 店鋪名 | Tama cafe nakayama |
|---|---|
| 所有者 | 川口陽子
Tama cafe nakayama的所有者的照片(右) |
| 地址 | 台村町186 |
| 電話 | 045-509-1016 |
| 營業時間、定休日 |
#13胡蘿卜的濃湯
菜照片
素材(2人份)
| 素材名 | 分量 |
|---|---|
| [A]胡蘿卜 | 200g |
| [A]無鹽奶油 | 24g |
| [A]水 | 160㏄ |
| [A]鹽 | 2g |
| 牛奶 | 與胡蘿卜的醬狀食品相同的分量 |
[A]・胡蘿卜的醬狀食品的素材
做法
| 輪流 | 內容 |
|---|---|
| 1 | 去掉胡蘿卜皮，切腦袋，蒂 |
| 2 | 使厚度一樣，對一樣的大小未滿1 |
| 3 | 把黃油放入鍋，在用小火變白之前溶解 |
| 4 | 進入，對3炒2 |
| 5 | 當牽涉到4，tsuya對胡蘿卜而來了的時候，1g左右把預先味道的鹽放進去 |
| 6 | 當變成了5 noninjinnga，變軟，黃油透明的顏色的時候，讓而且煮人，站著，做水，更加加上餘下的鹽1g左右 |
| 7 | 停止火，取得粗熱，水分也包括6，到粉碎器的期間裡做醬狀食品(可以用粉碎器圍繞的程度的量分成幾次) |
| 8 | 把7放入容器，冷卻之後用冰箱結實地冷卻 |
| 9 | 把8和牛奶1:1的比例放入鍋，一邊用小火混合起來，一邊熱，當是沸騰的剛剛，并且把火停下了的時候完成 |
菜的要點
胡蘿卜的皮和笨拙能對其他的菜使用肉湯。另外，為均一地做火連續在一樣的厚度切胡蘿卜的是要點。
在加熱的時候，在tsuya對胡蘿卜超過的時機請放預先味道的鹽。因為如果時機變得晚在胡蘿卜上出現黃油的膜，味道變得難以滲入所以警告需要。
為收緊味道請用冰箱結實地冷卻胡蘿卜的醬狀食品。
提供食譜的商店
| 店鋪名 | SugiMesi |
|---|---|
| 店長 | 杉本考行
SugiMesi的店長的照片 |
| 地址 | 中山5-14-16(是正定期開店的地址。)為廚房汽車，請其他的分店地方確認商店的HP(外部網站)) |
| 電話 | 045-934-5464 |
| 營業時間、定休日 | 請確認商店的HP(外部網站) |
#14青椒的肉最終階段
菜照片
素材(2人份)
| 素材名 | 分量 |
|---|---|
| 青椒 | 6-8個※依靠大小 |
| [A]混合肉糜肉 | 200g |
| [A]蛋 | 1個 |
| [A]麵包粉 | 30g |
| [A]鹽 | 5g |
| [B]蛋黃醬 | 大湯匙2 |
| [B]蕃茄醬 | 大湯匙1 |
| [B]伍斯特辣醬油 | 湯匙2 |
做法
| 輪流 | 內容 |
|---|---|
| 1 | 為了把笨拙在手指裡推進去取下青椒，逆做，除掉笨拙和種。 |
| 2 | 在用保鮮紙包起來，青椒由於微波爐600W 2分左右而變軟之前加熱。 |
| 3 | 把對塑膠袋[A]的素材全部放進去，在變得一樣之前搓，是<肉，做>。 |
| 4 | 是做成的<肉，往青椒裡用較小的匙子裝>。 |
| 5 | 是<肉，>在抗熱盤子排列裝o的青椒，把保鮮塑料膜鬆軟掛，是微波爐600W，并且加熱6分，就這樣在庫房中燜3分。 |
| 6 | [B]當把o一切混合起來，做沙司，花費了沙司的時候，完成 |
菜的要點
因為用微波爐加熱了6分之後在保持原樣的庫房中燜3分所以到裡面燒，把味道緊緊地關起來。
提供食譜的商店
| 店鋪名 | TDM 1874 Brewary |
|---|---|
| 主廚 | 中林茂雄
TDM 1874 Brewary的主廚的照片 |
| 地址 | 十日市場町835-1 |
| 電話 | 045-985-4955 |
| 營業時間、計劃 | 請確認商店的HP。(外部網站) |
#15蕃茄和培根的panini
菜照片
素材(2人份)
| 分量 | |
|---|---|
| 紡錘形麵包 | 2個 |
| 蕃茄 | 1個 |
| 大葉 | 2張 |
| 培根切片 | 2張 |
| 羅勒葉沙司 | 適量 |
| shureddochizu | 適量 |
| 蛋黃醬 | 適量 |
做法
| 輪流 | 內容 |
|---|---|
| 1 | 燒培根切片 |
| 2 | 把砍入放入紡錘形麵包 |
| 3 | 在一半取消大葉 |
| 4 | 在5mm左右的厚度切片蕃茄 |
| 5 | 夾著對紡錘形麵包燒的培根切片，大葉，蕃茄 |
| 6 | 裝上羅勒葉沙司 |
| 7 | 裝上shureddochizu |
| 8 | 把夾入配料的狗麵包裝上平底鍋，用小火燒 |
| 9 | 在紡錘形麵包上裝上蛋黃醬和shureddochizu |
| 10 | 翻倒上下邊，盡管是按住，但是用油炸食品返還燒。當起司當做了發出碎裂聲的時候，完成 |
菜的要點
蕃茄在一半剪之後切片的話安定。另外，在使切片寬度一樣的漂亮地完成rigarimasu。
提供食譜的商店
| 店鋪名 | 麵包工房SORA |
|---|---|
| 所有者 | 永田一幸
麵包工房SORA的店長的照片 |
| 地址 | 台村町317-1綠中心大樓 |
| 電話 | 045-507-4807 |
| 營業時間、定休日 | 請確認商店的HP(外部網站) |
#16生火腿和無海濱的奶油奶酪三明治
菜照片
素材(2人份)
| 分量 | |
|---|---|
| 麵包 | 2張 |
| 蛋黃醬 | 10g |
| 奶油奶酪 | 15g |
| 沒有海濱 | 40g(6) |
| 生菜 | 16g |
| 生火腿 | 3張 |
做法
| 輪流 | 內容 |
|---|---|
| 1 | 在海濱nashio 5mm左右的薄切片 |
| 2 | 往2隻麵包上塗蛋黃醬(1張約5g) |
| 3 | 衹塗刷1隻麵包的奶油奶酪(約15g) |
| 4 | 在奶油奶酪上，裝上3張折成一半的生火腿 |
| 5 | 裝上沒有海濱的40g(6) |
| 6 | 折疊生菜，裝上，已經用1隻麵包夾 |
| 7 | 用紙包起來 |
| 8 | 當在一半切斷了的時候，完成 |
菜的要點
在把生火腿和海濱nashio裝上麵包一邊移動一點的時候，一邊列舉斷面變得漂亮的話，并且在切了的時候讓人有食欲完成。
提供食譜的商店
| 店鋪名 | joburiko |
|---|---|
| 設施長 | 石田紘子
工作再共no設施長的照片 |
| 地址 | 台村町348-1清田大樓102 |
| 電話 | 045-482-6925 |
| 營業時間、定休日 | 請確認商店的HP(外部網站) |
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