食物過敏

　在人吃了食物的時候，作為異物認識食物包括身體的蛋白質，是為保護自己的身體扶起過敏的反應。

　風疹，濕疹，腹瀉，嘔吐，腹痛，咳嗽，鼻子、眼睛粘膜症狀，呼吸困難的症狀發生。在厲害的時候，發生打擊症狀(過敏性反應打擊)，偶爾死，可能至。

　食物過敏在根據人引起原因物質以及反應的量方面不同。另外，即使是一樣的人也那項反應根據感覺變化。

　在天生有的時候，也有食物過敏，但是在在成長過程中發病的時候也不少。在兒童，經過年齡，與此同時治愈的多，但是相反地長大成人之後發病的人在。在乳兒，推定1-2%左右的人被通過ga 1.3%左右，全年齡5-10%，小學生以後認為是食物過敏。(※1)

過敏發病數的名次(※2)，

1. 雞蛋(全體的約39%)
2. 牛奶、乳製品(約16%)
3. 小麥(約8%)
4. 旁邊(約4%)
5. 蝦(約4%)
6. 花生(約3%)

tonatteimasu。
另外，用打擊的發病數(※2)

1. 雞蛋(全體的約26%)
2. 牛奶、乳製品(約22%)
3. 小麥(約17%)
4. 旁邊(約7%)
5. 花生(約4%)
6. 蝦(約3%)

是no次序。

(※1)比國立醫院機構相模原醫院臨床研究中心"食物過敏的診療的輔導2005"
(※2)從"討論關於包括過敏物質在內的食品的表示的報告書"(外部網站)的表在2004年7月計算

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