魚廣場

魚肉料理主要，但是蔬菜拘泥於鮮度，雇用許多本地的東西。
店主從俁野的農家中選，另外正在直銷所購買味道好的東西。
在季節，也順便去，但是白蘿卜經常正根據其他菜單購買季節的蔬菜。
拘泥於貨真價實的味道，衹使用新鮮的東西，但是新鮮，并且因為味道好所以本店的菜單不能缺少本地的東西。

被使用實際上看，觸摸，被領會的東西。
那時被到季節在那片地區鄭重使用味道好的東西。