冰工房meria

奶牛在從現在到150年以前，橫濱的港裡，商業製酪農初次在日本開始了。另外，冰箭毒素的製造也在馬車道在1869年開始了。
我的牧場在1942年開始，在兒子到第4代。是宗旨從健康的牛擠出奶成分高的味道醇的牛奶。使用這瓶牛奶，製造冰淇淋(味道醇，正清新)和冰淇淋(珍惜材料的味道)。
為珍惜季節感在6月在蕃茄，8月沒有海濱，并且在10月使用紫色薯(牛奶味道)，也做在橫濱能訂到的水果的果汁冰霜。
想製作發揮材料的味道的冰淇淋。

冰工房meria是我的全家很喜歡的冰激凌屋。做使用我在那裡拘泥於有機質量，培養的"發出光芒鮮紅地的成熟蕃茄"的蕃茄的冰淇淋了。在其他，請一定一回吃不能嘗的蕃茄風味散發香味的冰淇淋。(石井幸彥)
當新鮮的時候，送，珍惜沒有海濱的(幸水和豊水)味道，製造冰淇淋。另外，今年也做味道好的梨子，送往冰工房meria。(小房間健治)