把春天的食譜1...泉區蔬菜用於的菜集

得到竹筍的葉芽和睦

	素材(4人份) 煮竹筍200g ika 120g 50張葉芽 <煮出來的湯> 肉湯270ml 淡醬油湯匙2 酒、砂糖每個大湯匙1 <A> 白豆瓣醬100g 砂糖大湯匙2 酒大湯匙1
能源131kcal鹽分2.3g
做法 1竹筍一口大小的切成大塊，用煮出來的湯煮。 露出2 ikaha皮，煮，對適當的大小切。 拿3葉芽的桿子，磨破，把A放進去，得到竹筍toikao和睦，用研缽裝飾葉芽。

新蔥的farushi

	素材(4人份) 新蔥400g(2) 土豆90g 胡蘿卜20g 紅辣椒60g 芹菜20g 蘆筍60g 混合肉糜肉50g 面粉大湯匙1 橄欖油大湯匙4 鹽、胡椒少量
能源211kcal鹽分1.3g
做法 1洋蔥剝皮，從上邊未滿2厘米，預先1厘米，用匙子挖裡面，向全體揮鹽。 把挖2的洋蔥，胡蘿卜，芹菜切碎，土豆，7毫米的切的圓片，紅辣椒對一半的長度從5縱向切4等分，蘆筍。 揮面粉，放進去，橄欖油大湯匙1被加熱，炒肉末，顏色變化，進入，當變得零零散散了的時候把3平底鍋稍微和洋蔥的切碎混合起來之後炒，用胡椒鹽加佐料。 對4 1將死3，和鐵板和土豆一起匹敵，噴鹽，胡椒，橄欖油大湯匙1。 用5 220度的烤爐燒25分，拿出，對鐵板裝上紅辣椒，蘆筍，開始傳遞鹽，胡椒，橄欖油大湯匙2，再次是烤爐，并且燒5分。

像蔬菜的即席的酸黃瓜一樣

	素材(4人份) <500g份的蔬菜> 2股蕪菁 1根黃瓜 1/3部胡蘿卜小 芹菜半書 一半的洋蔥 <A調料> 醋、砂糖每個大湯匙1 色拉油大湯匙2 胡椒少量 1-2張勞雷爾 鹽大湯匙1
能源86kcal鹽分2.2g
做法 5毫米的梳子型，黃瓜把1蕪菁切成大塊，把胡蘿卜、芹菜、洋蔥放在5毫米的梆子上用切割，大湯匙1的鹽20-30分。 當2變軟了的時候，放棄一半，把A和勞雷爾放進去，附上水分2小時左右。

裡昂風蕃茄

	素材(4人份) 3隻蕃茄 鹽湯匙2/3 1個洋蔥小 胡椒少量 3張純樸的香菇 荷蘭芹少量 黃油大湯匙2 色拉油大湯匙2
能源136kcal，鹽分1.1g
做法 1蕃茄向熱水做皮，在梳子形切。 2洋蔥切片，純樸的香菇撕碎剁碎，荷蘭芹。 黃油·色拉油對3平底鍋被加熱，好好炒洋蔥，加上純樸的香菇，蕃茄，炒之後把荷蘭芹放進去，混合起來，是鹽，胡椒，并且整理味道。

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改進推進人員會(泉區健康同伴)製作了泉區飲食生活
從使用的菜集～刊登在"味道食譜"～泉區能采到的蔬菜了。

福利保健課2009年11月發行

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