秋天的食譜1…把泉區蔬菜用於的食譜

卷心菜的歐式火鍋

	素材(4人份) 豬裡脊肉300g 卷心菜500g <A> 洋蔥扒手降低大湯匙3 花蒜泥1 蛋黃醬大湯匙3 蕃茄醬大湯匙1 醬油少量 鹽，胡椒少量
能源295kcal鹽分0.7g
做法 迅速用稍多的熱水煮卷心菜，對叵籮展開1，冷卻，對一口大小撕碎，在盤子排列。 用煮2卷心菜的熱水煮豬肉，對A的佐料浸泡，在1卷心菜上掛每個佐料。

新牛蒡的油炸食品

	素材(4人份) 1-2部新牛蒡(150g) 澱粉適宜 油炸油 <A> 鹽 炒白芝麻 腸滸苔
能源72kcal，鹽分0.4g
做法 洗1牛蒡，對長4cm切，縱向切成薄片。暴露於水1分，擦去濕氣，薄薄地塗澱粉。 油炸油在偏高的中等溫度對2鍋被加熱，把牛蒡分成3-4回，和pari花3-4分油炸。 堆在3器上，從上邊揮攙和起來的A。

南瓜的健康的白玉米粉團

	素材(4人份) 白玉粉100g 南瓜(實質內容)100g 水適宜 黑mitsu大湯匙4 薄荷的葉子適宜
能源151kcal，鹽分0g
做法 把南瓜放入1抗熱盤子，包，用微波爐(600W)加熱3分，用叉子弄碎。 把2盤子和白玉粉，南瓜混合起來，把水在大致目標放進去，研究耳垂。對最後，一口大小揉成團 用3熱水煮2，當白玉漂浮了的時候在冷水冷卻，給叵籮，切濕氣。 把4 3包括在機裡面，裝飾薄荷的葉子，給黑mitsuo附加。

茄子和鰻魚的雞蛋湯

	素材(4人份) 做的500g 1/2條unagikabayaki 3個蛋 色拉油大湯匙2 肉湯1/2茶杯 <A> 砂糖大湯匙1 酒大湯匙1.5 醬油大湯匙1.5
能源224kcal，鹽分1.4g
做法 對一半的縱向切之後1茄子剪寬度7毫米的傾斜。 2鰻魚是剁碎。 色拉油對3平底鍋被加熱，好好炒茄子，把肉湯和A的調料放進去。 當把鰻魚對4 3放進去，烤透了的時候，溶化，流蛋，放進去。

蔥的調味汁瑪麗

	素材(4人份) 4棵長蔥 6塊火腿 荷蘭芹少量 1/2個固體湯料 1張rorie <調味汁> 色拉油大湯匙3 醋大湯匙1 芥子湯匙2/3 鹽，胡椒少量
能源103kcal鹽分0.3g
做法 對10cm的長度切1長蔥，把荷蘭芹切碎。 把水3茶杯，固體湯料，rorie，長蔥放入2鍋，用小火煮20-30分。 當變軟了的時候，當球棒，當燙的時候花費調味汁3。 當4 3冷掉了的時候，加上火腿，荷蘭芹，堆在工具上。

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改進推進人員會(泉區健康同伴)製作了泉區飲食生活
從使用的菜集～刊登在"味道食譜"～泉區能采到的蔬菜了。

福利保健課2009年11月發行

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