把夏天的食譜2...泉區蔬菜用於的菜集

像沙拉一樣的蔬菜的甜醋腌

	素材(2人份) ・微型蕃茄(8)…100g) ・黃瓜(1)…100g) ・胡蘿卜(1/2)…60g) ・myoga(2)…40g) ・A…水(50ml) 醋(25ml) 砂糖(大湯匙1/2) 鹽(湯匙1/2)
(1人份) 能源：48kcal 蔬菜量：150g 鹽分：1.3g
做法 1雇笨拙當微型蕃茄。(向熱水的做的味道好)黃瓜和胡蘿卜是長條詩箋切割。myogaha半切割。 進入，在2抗熱盤子包1和A，用微波爐(500W)加熱1分30秒。就這樣冷水，半天起來，讓味道滲入。 為讓味道結實地滲入蔬菜蓋在保鮮紙上為了緊貼蔬菜。 根據您的喜好可以加上姜(2張薄片)和紅紅辣椒(1)。

許多的蔬菜的炒苦瓜

	素材(2人份) ・苦瓜(1/2)…150g) ・卷心菜(100g) ・豆芽(100g) ・胡蘿卜(1/2)…70g) ・魚肉糕(50g) ・蛋(1) ・蒜(1條)…10g) ・萬能的蔥(切片)…少量的) ・油(湯匙2) ・A…鹽(湯匙1/5) 胡椒(稍) 咖喱粉(湯匙1)
(1人份) 能源：197kcal 蔬菜量：215g 鹽分：1.4g
做法 把1苦瓜換成一半的縱向除掉種和棉薄片。 豆芽除掉胡須根，洗。 卷心菜·胡蘿卜切成絲。 魚肉糕是長條詩箋切割 蒜是切碎。 當把油和蒜放入2平底鍋，放在火上燒，香味出來了的時候，按魚肉糕、胡蘿卜·苦瓜·卷心菜、豆芽的順序炒。 當油在全體3運轉了的時候，用A調味，溶化，加上蛋，炒。 把裝盤對4盤，撒萬能的蔥。 可以使用魚肉管代替魚肉糕。

煮冬瓜的冷yashikuzu

	素材(2人份) ・冬瓜(300g) ・方向蝦(5條)…40g) ・澱粉(大湯匙1) ・毛豆(煮)…20g) ・肉湯(做法)…300ml) ・A…甜料酒(湯匙1/2) 醬油(kosaji 1/3) 鹽(摘1)
(1人份) 能源：79kcal 蔬菜量：150g 鹽分：0.8g
做法 1冬瓜剝皮，拿棉，對一口大小切，是肉湯，并且竹扦子到通過的品位煮。 2方向蝦拿脊背watao，切，在一半上塗澱粉。 3 1加A的調料、方向蝦、毛豆，按人煮立chisasetetoromiotsuke，煮出來的湯的樣子原封不動地冷卻。

蕃茄燉kaponata～夏天蔬菜～

	素材(2人份) ・成熟蕃茄(1/2)…75g) ・洋蔥(1/4)…50g) ・茄子(1/2)…50g) ・西葫蘆(1/4)…35g) ・紅辣椒(1/4)…25g) ・芹菜(1/4)…25g) ・秋葵(1)…10g) ・蒜(1/4條)…3g) ・橄欖油(大湯匙1) ・鹽(湯匙1/3) ・胡椒(稍) ・羅勒葉(稍)
(1人份) 能源：104kcal 蔬菜量：136.5g 鹽分：0.8g
做法 1蕃茄、洋蔥做，對西葫蘆·紅辣椒·秋葵一口大小剪。 除掉葉子和道理，把芹菜切成薄片。用菜刀弄碎蒜。 當把橄欖油、蒜放入2鍋，用小火炒，香味出來了的時候，進入，仔細炒芹菜和洋蔥。當變軟了的時候，讓蕃茄進入，沸騰之後要中火，稍煮幹。 把餘下的蔬菜對3 2放進去，當再一次沸騰了的時候，蓋上，用小火燉約20分。(為了不無法補救用戒尺從鍋底時常攪拌全體。) 用鹽、胡椒在4最後整理味道，裝飾羅勒葉。 無羅勒葉而，味道也好。

　對秋天的食譜2　　　　到食譜首頁

改進推進人員會(泉區健康同伴)製作了泉區飲食生活
從使用的菜集～刊登在"味道食譜2"～泉區能采到的蔬菜了。

福利保健課2011年3月發行

• 福利保健課健康促進股(3樓第313個)
• 電話：045-800-2445
• FAX:045-800-2516

請隨便詢問