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小山農場小山晃一(港北區新羽町)
作為也以片斷金槍魚生產為中心挑戰在外吃飯和加工的charenjingu的法默
最後更新日期2023年1月20日
作為也以片斷金槍魚生產為中心挑戰在外吃飯和加工的charenjingu的法默
想法
發揮消費地方近的,想提供新鮮的蔬菜。正在周年栽培片斷金槍魚!
拘泥
另外,為了拿出盡可能好的狀態的東西為了放心,吃,農藥散布少,并且完成留意。"想創造出把農家和消費者拴在一起的地方"的話經營飲食店,而且也正從事冷凍千分之一毫米G或者調味汁等的加工過的食品的建設。
價值
吃直接銷售,看顧客的反應的事情以及自己經營的飲食店的菜,據說味道好,買蔬菜回家的高興是價值。
就農的經過
在2011年就農。在農業以外的公司工作,但是做什麼?在銷售方法被自己一切決定的感到魅力,決心繼承作為家傳的行業的農業的。
品種
片斷金槍魚,菠菜,紅辣椒,蕃茄,黃瓜,青椒,edamame,甘薯,土豆,西蘭花,花椰菜(一年30-40種類)
推薦的蔬菜
紅辣椒(紅、黃色)
[收獲時期]從7月下旬到12月上旬
[味道的特徵]加熱的話甜味增加
[烹調方法]迅速炒,除了沙拉以外,對搭配直接做,即使在肉最終階段做,燒也美味。
能買的地方
●JA橫濱"hama孩子"直銷所梅爾推車來了
●JA橫濱"hama孩子"直銷所梅爾推車kanagawa
另外,店鋪
●農家餐廳sozaiya店的自動售貨機銷售(一旦售罄在11:00~結束。)到晚上10:00)
能吃的飲食店
●農家餐廳sozaiya(港北區)
●TSUBAKI食堂(中區)
SNS
Facebook(https://m.facebook.com/koichi.koyama?locale=ja_JP&_rdr(外部網站))(https://m.facebook.com/farmersdining.sozaiya/)
Instagram(https://www.instagram.com/sozaiya2020(外部網站))
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綠環境局農業行政部農業振興課
電話:045-671-2637
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