杉崎農場杉崎秀俊(綠區長津田町)

現在主要極力抑製農藥以及化肥，正栽培，但是應該確立不在生活的土中將來使用肥料以及農藥，蔬菜結實地抽出本來的味道的的能夠的栽培方法，正重復挑戰！一部分有不使用栽培期間中農藥以及肥料，正栽培的作物。

不依靠化學的栽培

在不使用肥料，蔬菜變成了生長的旱田的時候

因為是家傳的行業所以

作為黃瓜，茄子，蕃茄，白蘿卜，卷心菜，甘薯，生菜，胡蘿卜，花椰菜，西蘭花，南瓜年，品種50種類

茄子
[品種]黒秀(kokusyu)
[收獲時期]從6月上旬到11月下旬
[菜種類]全部種類
[味道的特徵]加熱的話變成柔軟的肉質
[烹調方法]油炸炒燒

●相鐵Rosen十日市場商店
●JA橫濱"hama孩子"直売所四季彩館

●JA橫濱長津田分店前野菜直銷會
●日出町食物禮堂Farm Deli&Bar(有機MARCHE)

日出町食物禮堂Farm Deli&Bar(中區)