sereusu菌

炒飯，雜燴飯，炒面，意大利面，盒飯

泥土或者河川正在自然界棲息廣泛地。在形成能抵抗熱的種子的細菌，根據這個毒素發生食物中毒，被在嘔吐型和腹瀉型症狀分。另外，引起嘔吐的毒素能抵抗熱，并且甚至126度90分的加熱不失活。

[嘔吐型]吃飯，從30分到6小時以後，引發惡心，嘔吐。
[腹瀉型]吃飯，6-15小時以後，引發腹瀉，腹痛。

・在烹調的時候，充分加熱吧。
・做盡可能地能吃完的量，在保存剩下的時候，分小，做，是不到8度，并且保存吧。