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hamafudo人7號

最後更新日期2019年3月19日

hamafudo導航器7號(2007年12月12日發行)

進行用五感在主題享用kanagawato橫濱的地産地消的食育活動,正被地球和心連接起來的居民小組

kanagawa心全部的食農防護帶、代表:大場多美子

"看,知道,吃,"當做o基本的地産地消的行動

大場多美子的照片
kanagawa心全部的食農防護帶、代表大場多美子

是"kanagawa心全部的食農防護帶"代表的大場代表"聯合公司PiTiVi"(印地語地球的意思),神奈川縣農業推進委員這樣的臉兼具的強大的人。
拘泥於居民的觀點,在跟防止全球變暖連通的地産地消的推進活動的計劃、搭配,傳貨真價實的味道的飲食文化程序的計劃、講師派遣,神奈川縣的農產品的監視或者蔬菜糕點開發搏鬥。現在的主要的活動場所使橫濱市中區當做核心,"飲食文化、食育研討會""享受用五感的食品的偵探隊"出自"品酒員的菜或者香草教室"具體地多彩。


櫻花節
櫻花節的樣子

在中區,在今年春天,日之出町河的車站"櫻花碼頭"開放活動的大岡川櫻花節合作,從秋天到明年2月,四次是系列,并且對紀念講座作為樂活族的生活的達人"進行的區政80周年有"學。一邊在櫻花節,招待"卷心菜以及鬼芋,豆腐,白蘿卜是由衹縣生產的食材做成的蔬菜汁液",一邊好像拼命兜售了蔬菜。"實施my筷子的建設作為樂活族的生活、講座是日之出町的鰹魚幹批發店的合作,并且製作日本餐的基本和鰹魚湯",與此同時。
現在的會的主要的防護帶從飲食文化的品酒員,蔬菜品酒員,aromanisuto,環保建築師,城鎮建設成員等的市民是。推進特別用為能放心,吃味道好的東西""縣民自己應該出汗的ga大場的一貫主張使用五感的食育以及樂活族和地産地消的是與眾不同的特殊性。


從環境教育的活動到達的貨真價實的"地産地消"

作為會開始活動之後差一點是2年。"是直接的開端在約2年之前在神奈川縣實施的全國海的建設大會"展出環境活動的小房間。好像接受"成為對農業的防護帶作為縣推進的地産地消的驅動力"用什麼"正展出在一樣的會場和那裡的職員在神奈川縣平冢農業考場"碰上的noga緣的號召的是開端。
一邊原來的專門性和基於"印度古代哲學的彩色清單"在色彩學到大場身邊說自,一邊在什麼是固有的"用那個生活方式的基本放"有本來的自然和一個生命的韻律,"好像拘泥於五感"了。成立18年前,"自然環境教育研究所","有同感與在昭和60年代變成熱潮的自然活動,好像用以後獨特的事業"實施五感研究會了。
另一方面,大場的實際的生活,因為"是有關沒有的飲食生活,并且不是營養平衡時令考慮身體,正無視自然的韻律很"費勁了所以的話回頭看。當相應地采訪縣內的地産地消的行動,做雲遊的時候,"能再生與生命的聯系,對1具心我成為,要大地的功率,各種各樣的東西在有機地結合的生活"落地了的話確實體會,變得敲進去了的話被食農防護帶的活動強調。是縱深在大場的想法有的理由。

和三浦半島,也盡管是關系,但是各種各樣地挑戰!

與三浦的農家、加藤的照片
訪問三浦的農家、加藤

這次會的活動涉及縣內全體,但是邊緣特別和橫濱和三浦半島深。在去了三浦半島的早春卷心菜的參觀的時候,品嘗農家做的蔬菜慕斯,在超乎想像的好吃,在地區資源活用新產品開發工作立刻起作用,和神奈川縣西式糕點協會技術開發部合作,向早春kyabetsusui-tsu的建設挑戰。在鑽石地下街試銷售了,結果作為設計的美和蔬菜糕點商品受到注目,100包(3個,1000日圆)好像售罄了。另外,也參加了新的水果"湘南黃金"的品嘗監視,食譜開發,而且TVK的電視節目"是Hi"!在橫濱編輯局,介紹從事正式的麵包的建設的三浦的農家,被活躍小麥的建設廣泛地。


春天卷心菜慕斯的照片
春天卷心菜慕斯開發


組合旱田、據點、網路,想提高生活質量

"迄今為止的活動取材於生產者以及居民的行動,學習的可以說陪跑的期間的東西。"從現在開始不作為活動、講座留下來,地産地消、食育的發信商店&農場的建設實際上想讓在開始,建港150周年環保的橫濱食物誕生的話夢gahotobashiri以下從其次出現。用先"實現那些,然後安全新鮮的蔬菜的建設農業者放心,能吃的"結構"的建設或者與專家或者媒體的網路形成不可缺少"的話被顯示熱情的演說。和"提高生活質量通過kanagawa心全面的地産地消的目標不在幣值,培養在橫濱的歷史的世界人的飲食文化"的幹爽說,可能有居民的觀點,立場最後為止晃動的事情。

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