hamafudo人42號

向味道好的橫濱蔬菜發送
在地區的社區

都築農場直銷所
代表加藤之弘(左)
店長加藤惠子
蔬菜品酒員山本ayumisan(右)

在橫濱市內，看到在各地接待橫濱蔬菜的直銷所，但是這個都築農場直銷所有點不同。蔬菜品酒員常駐，不僅穫retate蔬菜的銷售而且，準備品嘗菜單。正向時令的蔬菜的好吃和吃法發送。

到"蔬菜的建設和育兒一樣，并且如果從土的建設花費手的話，掛的程度不同"。說想嘗花費愛情，做的蔬菜的"都築農場直銷所"代表的加藤之弘。有一樣的想法的10幾名的生產者合作，在直銷所排著新鮮的蔬菜以及花，蜂蜜。
直銷所出生的因為想了石川好男親自經營的株式會社石川建輸的空間空間的活用所以開始了。"感興趣了對自己出生，生長的這片地區"。加藤看正和兒子一起做竭盡全力的農業的姿態，什麼不能夠的話想，對加藤商談了。
然後，約1年以後，"都築農場直銷所"在今年4月29日開了。
認為"顧客而不是不過即使說直銷所也賣的知道新鮮的蔬菜的味道以及吃法，想被使附加價值"碰到蔬菜的加藤。在有蔬菜品酒員的資格的妻子，惠子的網路，和7個蔬菜品酒員合作。蔬菜品酒員設計把時令的蔬菜用於的品嘗菜單，烹調，做了向顧客在店介紹味道好的吃法的結構。

"做了嘗味道的菜單，"蔬菜味道好"的話"兒童"能和等顧客說開心"的話蔬菜品酒員的一個人，山本ayumisan。1周1次""必須在這裡贊賞的"顧客以及被同時買的顧客在"。能來為每次享受品嘗而買花的老年人的是to微笑的惠子。
夏天，在蔬菜，糖度能由於超過20度的生吃的玉米以及毛豆超人氣。南瓜以及紅辣椒也好評了。從現在開始打算排列卷心菜，西蘭花，白菜等的秋天蔬菜。"能直接"吃冬天的菠菜。撒核桃以及堅果類的話抗氧化效應加上的話山本。
面向秋天，打算也實施地區的兒童會以及幼稚園的甘薯的收獲體驗。"發揮有蔬菜品酒員的，營業額外時間也舉行作為對各種各樣的層的烹飪教室，簡單的蔬菜的做法講習會，想在食品以及農業，食育的社區"做。代表的加藤在直銷所的將來懷念。

都築農場直銷所
地方橫濱市港北區新羽町2295-1
營業日、時間星期一/星期五·六從9:30到12:30
諮商045-877-3639
※正到9月中旬夏季停業。
經營狀況的通知在Facebook搜索"都築農場直銷所"。