hamafudo人31號

把生產者和消費者用蔬菜拴在一起的橫濱的"農業協調人"
Shine's on(shainzu·開)代表橋本幸一(hashimotokouichi)

從農家直接進當地的蔬菜，向市內各地的超級市場或者飲食店送，銷售的橋本幸一。在5年左右以前做創業的時候，把"shine's on"的商號從"想用農業"照亮橫濱的想法舉起來了。積極，并且關於那個行動以及今後的展開問精力旺盛地繼續支援生產者和消費者的橋本話了。

橋本開始批發、發送的工作的開端是來自市場的要求。當事市場用想做新當地的蔬菜的角的超級市場的要求在找供應商。想向原農協職員的橋本在那裡介紹本地的農家的話提出來。但是，課題是蔬菜的流通手段。農家被在每天的農活追，不能親自送蔬菜。橋本為了農家能集中於生產開始發送的代行。
不過橋本不送蔬菜。誰先不僅蔬菜的特徵以及味道好的吃法而且培植發送了怎麼樣長大了在這個季節能出產什麼樣的蔬菜轉告。正因為能提供那樣的信息的是和農家從平常起見面的橋本才。"轉告為了領會當地的蔬菜的魅力露一手的時候"。在農家的立場能說的是強大。
有時找在煩惱的超級市場到除夕收獲的農家，“薯挖，想認定"市場是休息，并且蔬菜年底"不夠！用"這個小組的要求介紹農家。作為調整有關農業的多種多樣的要求的"協調人，"正在生產者之間和消費者接。從1店的超級市場用那樣的仔細的對應開始的顧客一點一點地增加了。

橫濱的農業的特徵，大的消費地是在市內的事情。"發送幾乎不需要時間，鮮度不掉下來的是優點"和橋本。而且，根據sonotokidokino狀況可以柔軟的對應的是橋本的特徵。
比方說某一種蔬菜的大的產地是惡劣天氣，并且“橫濱生產從超級市場在歉收的時候怎麼樣？和"聯系。因為從平常起進出農家，也把握種植狀況所以甚至作為不規則的狀況能迅速交貨。通知超級市場把進入"好像下周"從農家相反地能出產許多這種蔬菜的信息。馬上做專用角。"吃一回的話成為那個味道的粉絲，好像有當地的蔬菜的回頭客和在的超級市場"。
在飲食店之間，當地的蔬菜的粉絲確實也在增加。廚師指定喜歡的農家，訂的多。認為想使用明白生產者的臉的東西""吧。從現在開始是消費者選農家的時代。
迄今為止橫濱的農家的大量使用旱田的全部，大量生產卷心菜或者白蘿卜等的1種類，農家之間聚集，在市場一起發貨。但是，比方說旱田的8成培植卷心菜，後來的2成的用多品種少量作為直銷用而培養新奇的蔬菜的農家增加了現在。向新的品種在供那個直銷使用的旱田挑戰。假如"是茄子比方說的話，1000輛茄子以前"一般了。最近在做能直接吃的沙拉紫色或者長茄子，綠茄子，白茄子的農家在。
對農家的提供情報重要的工作中的一個。對參考發送的前方的需要以及特賣信息的今後的市場價格預想農家反饋的信息各種各樣。農家對橋本來說是能在想在老朋友說的爭論的"TU-KA的交情"。建議蔬菜的組件的辦法的話被相反地建議銷售方法的。
蔬菜的種類對農家在變得少的淡季期自己帶種，可能請求種植。橫濱的農家因為"在做多品種所以也和隨機應變在增加品種"的對應。有挑戰精神，富於合作精神。顏色鮮明的蔬菜受聖誕節靠近的12月上旬歡迎。好像在那裡要求紅蕪菁或者紫色的白蘿卜。

橋本可能為蔬菜的分選以及袋子最終階段代理。那個工作的費事和需要的時間是超過預想。農家的人"不得了真地，是，仔細"想。給您添麻煩的蔬菜被錢花得少賣的話感到悲傷。比方說卷心菜的合理價格1個150-200日圆。農家合算，好像是容易把超級市場賣給的價格。"有差別和現實即使這樣還相當"。
隨著接觸農家的辛苦能繼續橋本自己，這個工作的話不安通過。即使這樣聽能努力的理由的話"是不仍然有需要的人嗎？"
在什麼特別確實體會那個，發生東日本大地震了的時候。所有流通停下來，市場也沒在橫濱動。商品沒有，超級市場的擱板空空如也。即使想要送橫濱的農家的蔬菜也給發送的汽油也是難以能弄到手的狀況。在那裡買攜帶罐，排成加油站的長的列，操心廢神安排，繼續了發送。那個時候"想想點辦法的話是拼命"。
另外，把橋本日常性地換成依靠的人在增加。口碑從發送的前方的顧客擴大，聯絡變得也從飯店的主廚以及小酒館的板長，活動的主辦者等的迄今為止沒有熟人的人們來了。"能和各種各樣的人認識，開心"。正因為有辛苦才工作變得有趣。工作愉快必須幹的話橋本。

請求想橫濱的農家一直做蔬菜的橋本。"想仍然"在兒童以及孫子的代吃市內生產的味道好的蔬菜。
聽今後的預料的話"有什麼想有"的許多。比方說和宅配。以前在看電視，知道也在橫濱有購物難民的橋本。那時好像意外地感到了，但是隨著老年人增加認為也許每天的購物變得困難的人增加。
另外，不僅超級市場而且，向想接待當地的蔬菜的地方介紹農家，送，想合作。如果"想在小組的活動或者公寓的入口或者停車場賣蔬菜的人們出來的話，在地區的人們的交流的地方成為，不好嗎？"
橋本的挑戰還是道路一半。當"能通過了所有可能性的時候，感到成就感嗎？"那時到的終於在死氣沉沉的之前來得及的話也嘲笑的橋本。看得見了作為一生的工作在那句語言支援農業的精神準備和氣質。